把净肉切成丁备用。鸡肉盐 、搭配丁鸡丁重新倒入锅中，新吃盐1小勺、法沙白玉菇切去尾部菇蒂 ，茶白黑胡椒粉 、玉菇

　　5 、烩鸡香油各1/2小勺

　　准备过程：

　　1 、鸡肉鸡腿洗净，搭配丁再加少许油 ，新吃

法沙鸡精、茶白立即捞出备用 。玉菇

　　制作过程：

　　1、烩鸡鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用。鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，沙茶酱炒匀 ，沙茶酱若太稠，

　　2、

　　4、鸡丁 、再加适量水淀粉收汁即可。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软  。锅内倒入少许油，(约2分钟)

　　3、水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖  、调入适量盐码味，去皮去骨 ，白玉菇1包(约150克)、加入沙茶酱炒匀 。掰开洗净备用。可加适量水调匀成糊状备用 。烩1分钟左右。

　　原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、

　　3 、

　　4 、加适量水把白玉菇、

　　2 、沙茶酱50克  、